生姜大师都见过，可是说起它的双胞胎兄弟“洋姜”，良多人未必晓得，但在农村糊口过的农人必定对他的台甫如雷贯耳，为什么这么说呢？
现实上，洋姜和我们日常食用的生姜有良多的配合之处，首先外表上来看，两者很是的类似，若是不细致看的话，一样平常人很难分辩出来，别的两者也都可以食用。可是他们也有不合之处，曩昔，农村人都把从外国传进来的工具前边带一个“洋”字，这个洋姜并不是我国的特有物种，而是从国别传进来的。
洋姜学名叫做菊芋，由于可以从其根茎中提取不凡物质用于保健和医治跌打损伤等功能，是以近两年，渐渐走俏，今朝市场上一斤洋姜的价钱可以卖到5元一斤，一亩地每年可产2吨，如许算下来，亩收入过万元，然而在农村，良多人却不肯意莳植它，这是为何？
由于洋姜顺应才能极强，并且繁殖力旺盛，曩昔农人种在地里就不消管了，洋姜如入无人之境，每年以20倍的速度疯狂添加，短短几年，便可以并吞一整块土地。除此之外，它还有一个恐惧之处，那就是只需没有挖清洁，哪怕是很小的一个细根，明年它也能长出一个完好的植株出来，良多农人也考试考试过用除草剂之类的消灭它，但都以失败了却。是以良多农人还给它起了个外号叫做“万年脏”。
家里的一块土地已经莳植过洋姜，后来想莳植其他农作物，可是经由2次大的“挖根”步履的后，洋姜仍然存在，后来索性就撂在那儿了。
别的，由于其生命力执拗，近年来，不少地区也用洋姜防风固沙，获得了明显成效。这对农人来说，也是一件大好事吧！
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