在最近的大半年里,团餐可以说是风头最盛的餐饮类别了。
不仅有新的社会餐饮品牌宣布进军团餐业务,也有食品巨头试水团餐市场,更有团餐大品牌不断获得资本投资,进而迅速业务扩张……从美餐、顺丰专门针对团餐开发的小程序“丰食”,美团外卖和饿了么开启“好友拼单”功能等,每一家都对这个市场充满了渴望和侵蚀信念。
团餐从餐饮业舞台突然起身走向大众眼前,这一切发生得这么快,其实并不奇怪。长达半年的疫情既是考验也是机遇,正是这次机会给了团餐展示优势的绝好机会,同时我们也可以看出团餐市场其实已经厚积薄发,并且具备了脱离第一阶段散乱无序低层次竞争的状态,团餐生态真正开始崛起。
中国团餐的发展历经了以下五个阶段:
(1)传统时期—中国团餐的“大食堂”阶段—20世纪80年代;
(2)萌芽期—中国团餐的初始发育阶段—20世纪90年代;
(3)成长期—中国团餐的发展阶段—20世纪90年代-21世纪;
(4)转型期—中国团餐的市场化发展阶段—21世纪;
(5)黄金期—中国团餐的繁荣发展阶段—21世纪-至今;
团餐行业市场容量及运行现状
国家统计局数据显示,年我国餐饮行业市场规模已经超过4万亿元,达到4.67万亿元,占GDP总量达到4%以上,其中,团餐占据了30%市场份额。
年中国团餐市场规模约1.19万亿,食材供应是团餐企业成本结构中占比最大的一块,占营收的45%以上,高于餐饮行业的平均水平。年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,年有望达到1.69万亿元。
在疫情期间,企业员工吃饭是个难题,从配送和餐品各个角度都难以达成标准化的流程。近日千蜂团餐另辟蹊径,以新型团餐的面孔为企业和写字楼白领开源。
千蜂团餐:小型商务套餐流量;与动辄上百份起的团餐业务不同的是,千蜂团餐3份起便可以配送。
千蜂智慧团餐是一家专业服务于大、中、小型企事业单位,并提供优质膳食管理,高品质服务及团餐配送的专业机构。
在行业中有着全新的经营理念和多年的实战经验,为适应现代化企业管理的市场需要,千蜂本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,时刻秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,运用先进规范的管理体系,赢得广大客户的一致好评。
特别是近些年来公司建立了后台运营体系,专业的运营团队,优秀的配送人员,快速的配送机制,开拓了一条顺应市场、迎合顾客个性化服务的经营之路,为公司的发展奠定了坚实稳定的基础。目前,千蜂已为超过数百家企业客户提供了优质的团餐服务。成为具有国际竞争力的中国团餐领军品牌。
我们愿与更多优质企业共同携手,成为可以信赖的长期合作伙伴,共赢未来!
千蜂能为企业提供什么?
专业定制用餐方案
根据企业用餐人数、餐标、就餐场地、员工口味偏好等需求,为企业量身定制用餐方案,可为员工及企业定期制造惊喜活动。
二、保障食品安全
严选源头,全链条保障食品安全,从采购选材、生产制作、搭配出品到物料配送,千蜂对供应商采取二次评级机制,层层把关,节节监控,只为给您提供安全、健康、美味营养的餐品。
三、小程序在线订餐
员工可以通过小程序点单,三步即可完成,轻松又省事。
四、准时履约服务
通过完善的流程管理,保证准时为企业提供高品质用餐服务。
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